全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいるセンチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、9月1日(金)より、長万部町・黒松内町・豊浦町で組織する「はしっこ同盟」とコラボしたレストラン企画『はしっこ同盟フェア』を開催いたします。

全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいるセンチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、9月1日(金)より、長万部町・黒松内町・豊浦町で組織する「はしっこ同盟」とコラボしたレストラン企画『はしっこ同盟フェア』を開催いたします。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjM2NSMzMjM3MzkjMzYzNjVfRGZ0RkhkZlpLUC5qcGc.jpg ]

【背景】
全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいる当ホテルのご当地フェアの一環として開催いたします。「はしっこ同盟」とコラボしたレストラン企画『はしっこ同盟フェア』の開催は昨年に続いて3回目となります。

【概要】
はしっこも集まりゃ俺らがど真ん中「はしっこ同盟フェア」開催概要
■開催期間：　2023年9月1日（金）～9月30日（土）
■開催店舗：  23階 スカイレストラン ロンド、19階 日本料理 北乃路（きたのじ）
2階 朝食ビュッフェレストラン ユーヨーテラス サッポロ
■後  援：はしっこ同盟（長万部町・黒松内町・豊浦町）
■特別協力: 国土交通省 北海道開発局
※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。何卒ご了承の程お願い申し上げます。
【23階スカイレストラン　ロンド】
●はしっこ同盟ランチ
ご利用時間 11：30～15：00（L.O.14：30）
販売価格：おひとり様4,800円（税・サ込）
・牛肉と黒松内町［トワ・ヴェール］のスモークベーコン 
黒松内町産男爵入りのグラタン
・とようらポークロースのポワレ はしっこ同盟なソース
・黒松内町「トワ・ヴェール」のガトー・オ・フロマージュ　季節のフルーツ添え 
  他全8品

●ロンド セレクトランチ
ご利用時間 11：30～15：00（L.O.14：30）
販売価格：おひとり様3,000円（税・サ込）
・噴火湾産蒸し帆立のペスカトーレロッソ 
※メイン料理は、上記他全4種よりお選びいただけます

●はしっこ同盟ディナー
ご利用時間 16：00～22：00（コースL.O. 20：30）
販売価格：おひとり様 9,800円（税・サ込）
・豊浦町産原木椎茸を噴火湾産帆立貝のムースで 
海の幸のマリネ キャビア
・牛肉と黒松内町［トワ・ヴェール］のスモークベーコン
黒松内町産男爵の器入りのグラタン 金箔 カプチーノ添え
・2種の豚肉の食べ比べ はしっこ同盟なソース 他全9品

【19階日本料理 北乃路】
●はしっこ同盟ランチ　※1日限定30食
ご利用時間：11：30～15：00(L.O.14：30)
販売価格：おひとり様4,800円（税・サ込）
・前　菜：北海道産秋鮭の南蛮漬け
 黒松内町［トワ・ヴェール］のカマンベールチーズのフライ
 豊浦町産原木椎茸の酒塩焼きと茄子田楽
噴火湾産蒸し帆立の有馬煮と
長万部町産ENRICHミニトマトのピンチョス
・小茶碗：噴火湾産オオズワイガニの葛餡茶碗蒸し 青味
・お食事：はしっこ3町コラボ釜飯、味噌汁、香の物　他全7品
 
●季節の炊きたて釜飯膳
ご利用時間：11：30～15：00(L.O.14：30)
A）噴火湾産蒸し帆立と長万部町産ENRICHミニトマト  4,300円（税・サ込）
B）黒松内町産豚肩ロースと黒松内町産男爵
      黒松内町［トワ・ヴェール］の3種のチーズ添え 4,300円（税・サ込）
C）噴火湾産オオズワイガニ　4,500円（税・サ込）
 
●はしっこ同盟会席
ご利用時間：平日17：00～21：30（L.O.20：30）
土・日・祝 16：00～
販売価格：おひとり様13,800円（税・サ込）
・御　椀：噴火湾産オオズワイガニすり流し 豊浦町産ズッキーニ 
・強　肴：北海道産和牛のしゃぶしゃぶ 野菜一式 薬味 ポン酢 うどん
・お食事：はしっこ3町コラボ土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物　他全9品
 
【2階 ユーヨーテラス サッポロ】
●長万部町産ENRICHミニトマトときゅうりのわかめサラダ
●クアトロ・フォルマッジ
　※4種のチーズのうち1種は黒松内町[トワ・ヴェール]のホワイトブルーチーズを使用
●豊浦町産原木椎茸　玄米入り白湯鶏蒸しスープ
※上記メニューは日替わりで提供
ご利用時間：6：30～10：00
販売価格：朝食ビュッフェ 大人3,000円（税込）、子供　1,500円（税込）

■はしっこ同盟3町周遊ロビー展（鑑賞無料）
「はしっこ同盟」では、海産物や農産物などのグルメ、自然の中でのアクティビティなど、3町ならではの魅力を体験できる周遊観光コースをご用意しています。期間中は、
周遊観光コースを紹介するパネルや「はしっこ同盟」を紹介するPRパネルも展示いたします。
期　間：2023年9月1日（金）～9月30日（土）※最終日は午前11時まで  
場　所：センチュリーロイヤルホテル 2階ロビー 
 
＜3つの特長＞
1：長万部町・黒松内町・豊浦町で組織する「はしっこ同盟」とコラボレートしたレストランフェアの開催は3回目となります。
2：期間中は、ブランドミニトマト（長万部町）、成分無調整の町内産の生乳を使用したチーズ（黒松内町）、旨味のある脂身とジューシーさが特徴の豚肉（豊浦町）など、3町自慢の食材を使用した限定料理やデザートなどをランチとディナーでご提供いたします。朝食ビュッフェレストランでは、3品の限定料理を日替わりでご提供いたします。
3：3町を巡る周遊観光コースを紹介するPRパネルや「はしっこ同盟」を紹介するロビー展（鑑賞無料）も開催いたします。

「センチュリーロイヤルホテル公式サイト」
https://www.cr-hotel.com/

【センチュリーロイヤルホテルについて】
住所：〒060-0005　札幌市中央区北5条西5丁目2番地　
代表者：総支配人　桶川 昌幸
ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日
Tel：011-221-2121  
Fax：011-231-2538
URL：https://www.cr-hotel.com/

 

提供元：valuepressプレスリリース詳細へ